Ernährung bei Leaky-Gut

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Welche Lebensmittel bei Leaky-Gut meiden?

1. industriell gefertigte Lebensmittel
2. Lebensmittel auf die man allergisch reagiert weglassen (z.B.)
   1. histaminhaltig
3. Nahrungsmittel die Lektine enthalten (z.B. Gluten)
4. problematische Fette / Pflanzenöle
   1. Omega-6 Fettsäuren (z.B. in Fleisch, Sonnenblumenöl)
   2. Transfette
   3. Margarine
   4. Omega-6 Öle
5. Zucker / Fruchtzucker
6. Verarbeitetes Fleisch
7. Alkohol
8. Koffein
9. sonstiges
   1. Casain
   2. nicht eingeweichte Hülsenfrüchte und Nüsse
   3. Zusatzstoffe
10. problematische Hygieneartikel
    1. Produkte mit Parabene (Shampoos)
    2. Produkte mit Fluorid (Zahnpasta) und Aluminium

Welche Lebensmittel bei Leaky-Gut erlaubt?

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Hilfreich

Leimsamen-Schleim

• • 2-3 EL Leinsamen (ganz oder geschrotet) mit ca. 1/4 – 1/2 Liter Wasser aufquellen lassen (über Nacht)
  • morgens aufkochen und Schleim abgießen (Samen entsorgen oder ggf. andersweitig verwenden)
  • in Warmhalteflasche füllen und über den Tag verteilt schluckweise trinken

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• Vergleich Pflanzenöle